维生素B12的作用及功能

【注解】
    维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的唯一的一种维生素。

【化学性状】
    本品为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味；引湿性强，在水或乙醇中略溶，在丙酮、氯仿中不溶。其水溶液呈红色，可在100℃消毒30分钟或120℃消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C、重金属盐类及微生物均能使之失效。

【药性功效】
    维生素B12参与体内甲基转换及叶酸代谢，促进5-甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸。缺乏时，可致叶酸缺乏，并因此导致DNA合成障碍，影响红细胞的成熟。
    维生素B12促使甲基丙二酸转变为琥珀酸，参与三羧循环。维生素B12还参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏；促进红细胞的发育和成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。它是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

【禁忌事项】
    1.注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部水肿、寒战等过敏反应，也可能引发神经兴奋、心前区痛和心悸。
    2.维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。
    3.滥用可致过敏反应，甚至过敏性休克。
    4.忌与硒及含酒精饮料同用。酒精能损伤胃黏膜，干扰肠黏膜的运转功能，消耗很多体内的B族维生素，同时降低维生素B12的作用。
    5.忌与雌激素同用。雌激素的转化产物可与维生素B6竞争酶蛋白，从而促进维生素B12的排泄，降低其疗效。雌激素还可使色氨酸氧化酶活性增加，使色氨酸代谢中维生素B12的需要量增大，因而导致维生素B12的相对不足。
    6.忌与氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能减少维生素B12的利用，可使维生素B12的疗效降低。
    7.忌与氯化剂或还原剂及维生素C同用。维生素B12遇氧化剂或还原剂能被分解而失效。维生素C与维生素B12同时使用时，能使维生素B12生物利用度下降，故二者的使用时间应间隔2～3小时。
    8.忌与降糖灵一同服用。因为降糖灵能抑制酶系统，与维生素B12合用可使其吸收减少。
    9.忌与消胆胺一同使用。因为消胆胺与维生素B12二者合用，可导致维生素B12的减少。p>